BÀI TUYÊN TRUYỀN

VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM TRONG

DỊP TẾT NGUYÊN ĐÁN

          Thực phẩm là tất cả những đồ ăn, thức uống. Đúng là những thứ con người sử dụng hàng ngày để ăn và uống nhằm cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể để duy trữ các chức phân sống. Qua đó con người có thể sống và làm việc bình thường.

          Tuy nhiên thực phẩm cũng có thể là nguồn gây bệnh chủ yếu cho con người. Nếu như con người sử dụng thực phẩm không đảm bảo vệ sinh từ khâu sản xuất đến khâu chế biến, bảo quản và sử dụng.

          Vệ sinh an toàn thực phẩm cần được hiểu là mọi biện pháp nỗ lực nhằm đảm bảo cho thực phẩm ăn vào cơ thể không gây hại cho con người. Mục đích là ngăn ngừa không để xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm, do thực phẩm bị nhiễm các chất, hóa chất độc hại do thức ăn bị ô nhiễm.

          Vì vậy để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên Đán đảm bảo mọi người, mọi nhà vui tết đón xuân không xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm đáng tiếc.

          Để đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp tết Nguyên Đán năm nay đảm bảo mọi người, mọi nhà vui Tết đón xuân, Trường Tiểu học Quyết Thắng đề nghị các thầy cô giáo và toàn thể các em học sinh thực hiện tốt một số yêu cầu sau :

1- Vệ sinh môi trường xung quanh nhà ở, đường làng, ngõ xóm sạch sẽ.

2- Nên chọn thực phẩm tươi sạch.

3- Thực phẩm ăn chín, uống sôi, rau quả cần ngâm kỹ, rửa sạch nhiều lần, rửa dưới vòi nước sạch là tốt nhất.

4- Ăn ngay khi thức ăn vừa nấu xong.

5- Che đậy, bảo quản thức ăn cẩn thận sau khi nấu chín.

6- Đun sụi kỹ lại thức ăn thừa của bữa trước khi dùng lại.

7- Thức ăn sống, chín phải để riêng, không để lẫn hoặc dùng chung dụng cụ chế biến như thớt băm...

8- Rửa tay trước khi chế biến và trước khi ăn.

9- Giữ dụng cụ và nơi chế biến luôn sạch.

10- Không ăn thức ăn ôi thiu, mốc hỏng.

11- Chế biến thức ăn bằng nước sạch.

          Trên đây là những yêu cầu tối thiểu nhằm đảm bảo cho mỗi gia đình chúng ta hạn chế mắc các bệnh ngộ độc thực phẩm. Nếu một trong các thành viên trong gia đình biểu hiện các triệu chứng như : đau bụng, nôn, đi ngoài nhiều lần, phân nhiều nước... cần đưa bệnh nhân tới trạm y tế khám và điều trị bệnh ngay. Ngăn ngừa sự bùng phát thành dịch.

          Nhân dịp đầu năm mới xin kính chúc các thầy cô giáo, cùng toàn thể các em học sinh vui tết đón xuân mạnh khỏe, hạnh phúc, an khang, thịnh vượng.